Cuerpo, ecología y política del olor: Un análisis biocultural de las notas verdes en la perfumería contemporánea

Galbanum Oil Fragrance – QC & Research Team
19 ene
4 Min. de lectura

Resumen

En los estudios sensoriales contemporáneos, el olfato suele ser tratado como una experiencia puramente individual y subjetiva. Este artículo, apoyándose en evidencia neurocientífica y sociológica, sostiene que el olor —en particular las notas verdes— puede funcionar como portador de significados políticos, ecológicos y de oposición. Al inducir estados de incomodidad corporal y resistir las normas hedonistas del capitalismo sensorial, las notas verdes se convierten en herramientas de expresión crítica. Este trabajo demuestra que el significado del olor no es meramente subjetivo, sino de naturaleza biocultural y social.

Palabras clave: Olfato, notas verdes, política del cuerpo, ecología crítica, sociología del olor

1. Introducción

El olfato sigue siendo uno de los ámbitos menos examinados en el análisis político y social. Mientras que la visión y el lenguaje han sido considerados tradicionalmente como los principales instrumentos de protesta y expresión, el olor —debido a su invisibilidad y a su carácter prelingüístico— ha quedado en gran medida excluido de los análisis del poder y la política. Este artículo busca demostrar que el aroma, y las notas verdes en particular, pueden poseer significación política y social.

2. El olor como estado corporal

A diferencia de otros sentidos, el procesamiento olfativo está conectado directamente con las estructuras límbicas del cerebro (Herz, 2004). Esta vía singular permite que el olor provoque respuestas corporales y emocionales antes de una interpretación cognitiva consciente. Como resultado, el aroma sitúa al cuerpo en estados específicos: calma, alerta, aversión o incomodidad.

Las notas verdes —especialmente aquellas que son amargas, crudas o terrosas— tienden a no generar confort. En cambio, colocan al cuerpo en una condición de suspensión y leve insatisfacción. Es precisamente esta cualidad la que las distingue de la lógica sensorial dominante orientada al placer.

3. Las notas verdes y la política del cuerpo

Dentro del capitalismo contemporáneo, el cuerpo ideal es aquel que responde con rapidez, busca el placer y posterga la insatisfacción de la manera más eficiente posible (Bourdieu, 1984). Las notas verdes, al evocar el cuerpo biológico —un cuerpo que se deteriora, que requiere tiempo y que permanece vinculado a la naturaleza— resisten este modelo.

A través de esta resistencia, la fragancia se eleva del ámbito de la estética al de la política del cuerpo.

4. Ecología crítica en el aroma

Las notas verdes no presentan la naturaleza como un paisaje romantizado, sino como una realidad cruda, amarga e inestable. Esta representación se opone directamente a la ecología consumista, que reduce la naturaleza a una mercancía inofensiva y embellecida (Drobnick, 2006).

5. ¿Es el significado del olor meramente subjetivo?

La afirmación de que “todo es cuestión de gusto” pasa por alto el hecho de que los olores generan patrones de respuesta relativamente consistentes. La investigación biológica demuestra que ciertas características olfativas se asocian de manera persistente con conceptos como advertencia, peligro o crudeza (Buck & Axel, 1991). La cultura politiza y socializa estas respuestas; no las crea de la nada.

6. Conclusión

Las notas verdes no son meramente elementos fragantes; son signos corporales, biológicos y sociales. Desde esta perspectiva, el aroma puede funcionar como un acto político, no a través de lemas, sino a través del propio cuerpo.

Referencias (APA)

Buck, L., & Axel, R. (1991). A novel multigene family may encode odorant receptors. Cell, 65(1), 175–187.
Bourdieu, P. (1984). Distinction: A social critique of the judgement of taste. Harvard University Press.
Classen, C., Howes, D., & Synnott, A. (1994). Aroma: The cultural history of smell. Routledge.
Drobnick, J. (2006). The smell culture reader. Berg.
Herz, R. S. (2004). A naturalistic analysis of autobiographical memories triggered by olfactory stimuli. Chemical Senses, 29(3), 217–224.
Turin, L. (2006). The secret of scent. Ecco.

2) Manifiesto Olfativo de Resistencia

Creemos:

El olor no es neutral.
El cuerpo no es neutral.
Y todo lo que se dirige al cuerpo es político.

Nos oponemos a las fragancias que solo calman, que solo venden y que solo facilitan el consumo.

Elegimos las notas verdes porque resultan perturbadoras. Porque son amargas. Porque obligan al cuerpo a detenerse.

No confiamos en un perfume que sea instantáneamente agradable. Escuchamos el aroma que recuerda las raíces.

Esto no es un perfume; es una negativa a la sumisión sensorial.

3.Título propuesto:Cuando el perfume toma partido: La política oculta de las notas verdes

Introducción (Lead)¿

Puede un perfume asumir una postura política? En un mundo donde incluso las emociones han sido mercantilizadas, las notas verdes —amargas, crudas y terrosas— resisten la lógica del placer inmediato. Este artículo ofrece un examen filosófico y científico del poder opositor del aroma.

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