La gomorresina de asafétida (hing) es una oleogomorresina natural obtenida de las raíces de Ferula assafoetida L., reconocida por su potente perfil azufrado, a menudo descrito entre el puerro y la cebolla. Seleccionada y procesada como especia tradicional y materia prima aromática, se utiliza en sistemas de aromas y formulaciones aromáticas de nicho que requieren su carácter distintivo. Cada lote se verifica en cuanto a identidad y consistencia, con COA/SDS disponibles bajo solicitud. Adecuada para usos alimentarios aromatizantes y aplicaciones aromáticas, sujeta a las especificaciones del cliente y a la normativa aplicable.