| Límites de referencia ISO 10115:2013; verificar CoA, GC/MS y SDS del lote ofrecido. |
| Aceite esencial de estragón |
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Parte de la planta utilizada | Hojas (tipo francés; algunos lotes pueden incluir sumidades floridas según la recolección) |
| Artemisia Dracunculus Oil |
| 8016-88-4 (aceite); 90131-45-6 (EU) |
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| HS 3301.29; confirmar el código nacional con el agente de aduanas. |
| Se confirma para cada producto y lote en el COA o en la documentación de origen correspondiente. |
| Destilación por arrastre de vapor |
| Destilar por arrastre de vapor las hojas de estragón frescas o parcialmente secas; separar, secar y |
| filtrar el aceite esencial |
| ISO 10115:2013 (aceite esencial de estragón [tipo francés]) |
| Perfil GC-FID/GC-MS frente a la referencia; parámetros fisicoquímicos según ISO; COA/SDS del lote |
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| El estragol (metilchavicol) suele ser el componente principal; entre los monoterpenos minoritarios |
| se encuentran el limoneno y los β-ocimenos |
| 0.5 – 2.0% (ISO 10115:2013) |
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| 68 – 84% (ISO 10115:2013) |
| No detectable / < 1.0% (ISO 10115:2013) |
Nota normativa (uso alimentario/oral) | Contiene estragol de forma natural (y potencialmente trazas de metileugenol), sustancias que |
| plantean preocupaciones de genotoxicidad y carcinogenicidad; para uso alimentario u oral, aplicar |
| concentraciones de uso basadas en la gestión del riesgo conforme a la normativa aplicable y a las |
| especificaciones del cliente |
| Nota de salida/corazón aromática anisada y verde herbácea para acordes fougère, colonias y |
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Aromatización alimentaria | Notas culinarias y herbáceas (estragón, anís); únicamente cuando cumplan la normativa local y los |
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| Preferentemente bidones de aluminio o acero revestido, o recipientes de HDPE; minimizar el espacio |
| de aire y proteger del calor y de la luz |
| Habitualmente 24 meses sin abrir y en condiciones adecuadas de almacenamiento (confirmar en el COA o |
| en la declaración del proveedor) |
| 15–25 °C, en seco, alejado de oxidantes y de la luz solar directa; mantener bien cerrado |
Disponible previa solicitud | COA, SDS, declaración IFRA (cuando proceda), declaración de alérgenos y declaración de origen |