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Ätherisches Kreuzkümmelsamenöl
Cuminum cyminum L.
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CAS: 84775-51-9 ; 8014-13-9
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EINECS: 283-881-6
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FEMA : 2343
PRODUKT
SPEZIFIKATIONEN
TECHNISCHE DATEN
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Ätherisches Kreuzkümmelsamenöl
Ätherisches Kreuzkümmelsamenöl (Cuminum cyminum L.) wird durch Dampfdestillation aus Kreuzkümmelsamen gewonnen. Es besitzt ein warmes, würziges Kreuzkümmelprofil mit charakteristischen aldehydischen Noten. Chargenspezifisches CoA/SDS und GC-Identitätsdaten sind auf Anfrage erhältlich und unterstützen eine konstante Leistung in Aroma-, Duftstoff- und technischen Formulierungen. Bei Lebensmittel- und oralen Anwendungen müssen die Einsatzmengen den geltenden lokalen Vorschriften entsprechen.
Produktidentifizierung | Produkt | Ätherisches Kreuzkümmelsamenöl |
Produktidentifizierung | Botanische Bezeichnung | Cuminum cyminum L. (Apiaceae) |
Produktidentifizierung | Verwendeter Pflanzenteil | Samen |
Produktidentifizierung | Extraktionsverfahren | Dampfdestillation getrockneter Samen |
Organoleptisch | Erscheinungsbild bei 20 °C | Klare, leicht bewegliche Flüssigkeit |
Organoleptisch | Farbe | Gelb bis braun (je nach Charge auch dunkel bernsteinfarben; maßgeblich ist das CoA) |
Organoleptisch | Geruch | Warm, kreuzkümmelartig-würzig, leicht süß, krautig und etwas fettig (chargenbezogenes organoleptisches Profil; maßgeblich ist das CoA). |
Organoleptisch | Geschmack (falls zutreffend) | Warm, kreuzkümmelartig-würzig, leicht bitter und anhaltend (chargenbezogenes organoleptisches Profil; maßgeblich ist das CoA). |
Physikalische Eigenschaften | Relative Dichte bei 20 °C (g/mL) | 0.900 – 0.920 (Richtbereich; maßgeblich ist das chargenspezifische CoA.) |
Physikalische Eigenschaften | Brechungsindex (nD20) | 1.4900 – 1.5050 (Richtbereich; maßgeblich ist das chargenspezifische CoA.) |
Physikalische Eigenschaften | Optische Drehung bei 20 °C | +3° bis +8° (chargenabhängiger Richtbereich; maßgeblich ist das chargenspezifische CoA.) |
Sicherheit / Handhabung | Flammpunkt (geschlossener Tiegel) | Richtwert ≈ 53°C; maßgeblich ist das chargenspezifische CoA/SDS. |
Löslichkeit | Löslichkeit | In Wasser unlöslich; in Ethanol löslich |
Identifizierung & Kennnummern | INCI-Bezeichnung | Cuminum Cyminum (Cumin) Seed Oil |
Identifizierung & Kennnummern | CAS-Nummer | 8014-13-9; 84775-51-9 |
Identifizierung & Kennnummern | EG- / EINECS-Nummer | 283-881-6 |
Identifizierung & Kennnummern | FEMA-Nummer (Aroma) | 2343 |
Identifizierung & Kennnummern | HS- / Zolltarifnummer | 3301294900 (wie auf Ihrer Website angegeben; für das jeweilige Bestimmungsland zollrechtlich bestätigen) |
Botanik & Herstellung | Botanische Quelle | Samen von Cuminum cyminum L. (Apiaceae) |
Botanik & Herstellung | Herstellung / Verfahren | Ätherisches Öl, gewonnen durch Dampfdestillation (oder Hydrodestillation) der Samen |
Qualität & Analytik | Referenznorm (Vergleichswert) | ISO 9301:2003 — ätherisches Kreuzkümmelsamenöl (Cuminum cyminum L.) |
Qualität & Analytik | Erscheinungsbild (ISO) | Klare, leicht bewegliche Flüssigkeit |
Qualität & Analytik | Farbe (ISO) | Dunkelbraun bis dunkel bernsteinfarben (typisch; chargenspezifisches CoA beachten) |
Qualität & Analytik | Relative Dichte bei 20 °C (ISO-Bereich) | 0.9000 – 0.9400 (ISO-Richtbereich; maßgeblich ist das chargenspezifische CoA.) |
Qualität & Analytik | Brechungsindex bei 20 °C (ISO-Bereich) | 1.4900 – 1.5150 (ISO-Richtbereich; maßgeblich ist das chargenspezifische CoA.) |
Qualität & Analytik | Optische Drehung bei 20 °C (ISO-Bereich) | +1° bis +9° (Richtbereich; maßgeblich ist das chargenspezifische CoA.) |
Qualität & Analytik | Hauptbestandteile (Richtwerte) | Cuminaldehyd (Kreuzkümmelaldehyd) und p-Cymen sind wesentliche Marker; das Profil ist chargenabhängig und im jeweiligen CoA zu bestätigen. |
Qualität & Analytik | GC-FID-Marker (Richtbereiche) | p-Cymen 10–20%; Cuminaldehyd 20–40% (typische Richtbereiche; im chargenspezifischen CoA bestätigen) |
Qualität & Analytik | Chromatografisches Profil (ISO-Peak-Identitäten) | Enthält α-Pinen, β-Pinen, Myrcen, α-/β-Phellandren, α-Terpinen, p-Cymen, Limonen, γ-Terpinen, p-Menth-3-en-7-al und Cuminaldehyd. Das konkrete Profil ist chargenspezifisch im CoA zu bestätigen. |
Anwendungen | Hauptanwendungen | Aromatisierung, Parfümerie und weitere technisch bewertete Produktanwendungen; keine therapeutische Positionierung. Einsatzmenge, Sicherheit und regulatorische Konformität sind anwendungs- und marktabhängig. |
Sicherheit & regulatorische Angaben | Regulatorische Hinweise | Natürlicher komplexer Stoff; Dokumentation (SDS/IFRA/Allergene/CoA) ist chargenbezogen und entsprechend den Kundenanforderungen bereitzustellen |
Lagerung & Verpackung | Lagerung | Dicht verschlossen, vor Luft/Licht geschützt und kühl lagern (vorzugsweise <18°C); maßgeblich sind die chargenspezifischen CoA-/SDS-Unterlagen |
Lagerung & Verpackung | Haltbarkeit (Richtwert) | Bis zu 36 Monate im hermetisch verschlossenen Originalgebinde bei empfohlener Lagerung (chargenabhängig; anhand des CoA bestätigen) |
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