Asafoetida-Gummiharz (Asant)

Ferula assa-foetida L.

CAS: 9000-04-8
EINECS : 289-863-4
FEMA : 2108

Produktdetails – Asafoetida-Gummiharz

Asafoetida-Gummiharz (Hing) ist ein natürliches Oleo-Gummiharz aus den Wurzeln von Ferula assa-foetida L. Es ist für sein kräftiges schwefelhaltiges Profil bekannt, das häufig zwischen Lauch und Zwiebel beschrieben wird. Als traditionelles Gewürz und aromatischer Rohstoff ausgewählt und verarbeitet, wird es in Aromasystemen und speziellen Duftstoffformulierungen eingesetzt, wenn sein markanter Charakter gefragt ist. Jede Partie wird auf Identität und Konstanz geprüft; CoA/SDS sind auf Anfrage erhältlich. Geeignet für den Einsatz als Aroma sowie für aromatische Anwendungen – vorbehaltlich der Kundenspezifikationen und geltenden Vorschriften.

Klassifizierung	Gruppe	GEWÜRZE
Olfaktorisches Profil	Geruchsprofil	Getrocknetes Oleo-Gummiharz aus der Pfahlwurzel der Pflanzengattung Ferula mit einem Geruchsprofil zwischen Lauch und Zwiebel.
Verfahren	Hinweis zur Verarbeitung	Das Oleo-Gummiharz wird gesammelt, gereinigt und klassiert. Produkteignung und Dokumentation werden je Charge und vorgesehenem Zielmarkt bestätigt.
Dokumentation & Eignung	Bio, Halal & Rückverfolgbarkeit	Bio- und Halal-Produkt. Jede Handelscharge ist lückenlos rückverfolgbar; die zugehörigen Unterlagen sind auf Anfrage erhältlich.
Dokumentation & Eignung	Analysenzertifikat	Das für das angegebene Produkt und die angegebene Charge zutreffende CoA ist verfügbar.
Dokumentation & Eignung	Sicherheitsdatenblatt	Das für das angegebene Produkt und den Zielmarkt zutreffende SDS ist verfügbar.
Dokumentation & Eignung	Herkunftsangaben	Die Herkunftsinformationen für das jeweilige Produkt und die jeweilige Charge sind in den zutreffenden Unterlagen enthalten.
Dokumentation & Eignung	Bewertung des vorgesehenen Verwendungszwecks	Die Eignung für die vorgesehene Anwendung und den Zielmarkt ist im Einzelfall zu bewerten.

Identität	Produkt	Asafoetida-Gummiharz (Asant)
Botanik	Ausgangspflanze	Ferula assa-foetida L.
Botanik	Verwendeter Pflanzenteil	Gummiharz aus den Wurzeln
Regulatorische Kennnummern	CAS	9000-04-8
Regulatorische Kennnummern	EINECS	289-863-4
Regulatorische Kennnummern	FEMA	2108
Zoll	Zolltarifnummer	3301294900 (vor dem Versand produktspezifisch mit dem Zollagenten bestätigen)
Beschreibung	Materialbeschreibung (aus der Einleitung)	Getrocknetes Oleo-Gummiharz aus Ferula-Wurzeln; charakteristisch ist ein intensives Aroma, das sich beim Erhitzen zu einer milden, lauch- bzw. zwiebelartigen Geschmacksnote entwickelt.
Zusammensetzung	Typische Zusammensetzung (gemäß Angabe)	≈40–64% Harz; ≈25% endogenes Gummi; ≈10–17% flüchtiges Öl; ≈1.5–10% Asche (Richtwerte; chargenabhängig).
Zusammensetzung	Harzbestandteile (gemäß Angabe)	Asaresinotannole A und B; Ferulasäure; weitere nicht identifizierte Substanzen.
Zusammensetzung	Hinweis zum ätherischen Öl (gemäß Angabe)	Reich an Organoschwefelverbindungen, die das charakteristische Aroma- und Geschmacksprofil prägen.
Anwendungen	Lebensmittelindustrie	Gewürz und Aromazutat; verwendet in Eintöpfen, Suppen, eingelegten Produkten und weiteren indischen bzw. asiatischen Gerichten.
Dokumentation & Eignung	Bewertung des vorgesehenen Verwendungszwecks	Auf dieser Seite werden keine therapeutischen Wirkungen oder Wirksamkeitsversprechen geltend gemacht; die Eignung für die vorgesehene Anwendung ist im Einzelfall zu bewerten.
Anwendungen	Duftstoffindustrie	Komponente für Parfüm- und Aromakompositionen; konkrete Eignung und Einsatzkonzentration sind formulierungsspezifisch zu bewerten.
Dokumentation & Eignung	Prüfung für den Bestimmungsmarkt	Der Kunde ist dafür verantwortlich, die Produkteinreihung und die zulässige Verwendung im Zielmarkt zu bestätigen.
Dokumentation & Eignung	Technische Dokumentation	Die für das jeweilige Produkt und die Charge zutreffenden CoA-, SDS- und Herkunftsunterlagen werden entsprechend ihrer Verfügbarkeit und dem vorgesehenen Zielmarkt bereitgestellt.