水溶性藏红花提取物

藏红花水提取物
crocus sativus L.

CAS: 84604-17-1
EINECS: 283-295-0
FEMA: 2999
Standardized: Safranal target 2.0% | Crocin ≥ 3%

藏红花水提取物

藏红花水提取物（Crocus sativus L.，柱头）是一种通过水性渗漉工艺制得的水基提取物，不使用有机溶剂。产品为澄清的红色水溶性液体，经过标准化处理，以保持香气和性能的一致性，适用于食用香精、饮料及日用香精应用。

Visible	产品名称	藏红花水提取物（藏红花醛目标含量 2.0%；实际结果以适用批次 COA 为准）
Visible	植物学名	Crocus sativus L.
Visible	使用部位	柱头
Visible	状态／物理形态	液体
Visible	溶剂	水（水提取物；未使用有机溶剂）
Visible	溶解性	水溶性
Visible	包装	包装规格和容器要求按订单及适用批次确认。
Visible	外观	澄清液体
Visible	颜色	红色
Visible	气味	特征性气味
Visible	比重（20°C）	1.020 – 1.155
Visible	pH（25°C）	3.00 – 5.80
Visible	干燥残渣（%）	≥ 15.0
Visible	藏红花苷含量（%）	≥ 3.0（以适用批次 COA 为准）
Visible	藏红花醛含量（%）	1.70–2.20%（w/w）；目标值 2.0%，以适用批次 COA 为准。
Visible	菌落总数	≤ 1.0×10^4 cfu/mL
Visible	霉菌和酵母总数	≤ 1.0×10^3 cfu/mL
Visible	大肠杆菌	10 mL 中不得检出
Visible	沙门氏菌	10 mL 中不得检出
Visible	保质期	原装密封且未开封时为 24 个月
Visible	储存条件	密封，避光、避热，15–25°C 保存

Visible	产品名称	藏红花水提取物（藏红花醛目标含量 2.0%；实际结果以适用批次 COA 为准）
Visible	INCI 名称	Crocus Sativus Stigma Extract
Visible	植物学名	Crocus sativus L.
Visible	使用部位	柱头
Visible	CAS 号	84604-17-1（植物提取物混合物；常用于 Crocus sativus 提取物）
Visible	EC／EINECS 号	283-295-0（植物提取物混合物）
Visible	HS 编码（指示性）	1302.19（其他植物汁液及提取物）；最终编码取决于目的地国家的海关分类。
Visible	提取方法	藏红花柱头经水相渗滤和过滤处理；具体标准化指标以相应批次的规格和 COA 为准。
Visible	溶剂／加工助剂	仅使用纯化水；未添加有机溶剂或化学试剂
Visible	溶剂／加工助剂	仅使用纯化水；不添加有机溶剂或化学试剂。
Visible	标准化标志物	藏红花醛规格范围为 1.70–2.20%（w/w），目标值 2.0%；结果以适用批次 COA 为准。
Visible	主要天然成分	藏红花苷／藏红花酸酯（水溶性类胡萝卜素）、苦藏花素（苦味糖苷）、藏红花醛（挥发性香气成分）
Visible	身份标志物	藏红花醛和藏红花苷的检测结果及分析方法以相应批次的 COA 为准。
Visible	典型外观	澄清红色液体，具有藏红花特征气味
Visible	溶解性	与水混溶／溶于水，可分散于水醇体系
Visible	典型 pH	酸性（约 pH 3–6）
Visible	典型密度／比重	1.02–1.16（20°C）
Visible	预期用途评估	产品对预期用途和目标市场的适用性需逐项评估；本页面不作治疗或功效声明。
Visible	添加量评估	添加量应根据客户配方、安全评估及目标市场要求确定。
Visible	法规说明	用于香精香料／食用香料／化妆品时，上市前须由法规团队核查地区合规性、过敏原及相关宣称。
Visible	稳定性注意事项	为保护类胡萝卜素和香气成分，应避光、避热、避氧并保持密封
Visible	保质期	24 个月（未开封，按建议条件储存）
Visible	储存条件	15–25°C，避光、避热保存
Visible	GMO／辐照	非有意来源于 GMO；辐照状态可应要求按批次确认。
Visible	过敏原／致敏性（一般）	藏红花含多种植物化学成分，应在成品安全评估中评价致敏性。